德友圈

Banner图片
您当前所在位置:主页 > 首页动态 >

早餐摊注意事项

作者:德友圈 2020-04-05 00:55 浏览次数:

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  开早餐店注意事项①食物需要丰富营养②卫生质量要过关经营早点一定要注意卫生,卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁,干净,店面一定要干净整洁,没有油渍,餐具一定要清洗,消毒干净,要摆放整齐。③店址要选在人流量大的地方,要是选中地方,可以说已经成功了一半,最好选在学校旁,医院附近,住宅小区附写字楼附近,闹市区域。④食材方面控制成本,根据每天的消费情况准备各类餐点的分量,不管食材过剩,还是食材不够,都是一个正常经营现象,一方面需要在水电方面的安全问题。

  要想出摊事先打听一下,看看哪里让出摊,现在主要是防城管,注意安全防贼防盗防城管,城管来了抓紧时间跑,晚了就会没收你的东西,得不偿失,你最好去指定的市场出摊,这样缴纳一些费用,花钱买平安,不至于天天提心吊胆,有顾客来了卖不成东西,费用可以咨询一下市场管理人员,听从他们安排缴纳摊位费,这些事情办好就可以出摊了,出摊要保持摊位干净利落,食品卫生,以及口味是否符合当地人!愿你一切安好!

  首先看早点摊是在什么位置开的,是针对什么样的消费群体。常规的早点摊一般会卖包子,油条,油角,糖糕,水煎包,葱油饼,鸡蛋饼,搭配有胡辣汤,豆腐脑,豆浆等。现在也有一些新型的早点摊,会卖一些鸡蛋灌饼,手抓饼,杂粮煎饼等。先观察路段,现在很多有所谓的打着惠民工程的早餐摊子,其实是交了保护费的,如果不小心冲撞后果很严重,建议去写字楼或者学校门口,因为往往这样的地方很多早餐摊子,我上班的楼下就好多,其中一对夫妇就卖煎饼果子,超难吃,但生意很赞,最近不卖了,旁边摊位的人说他们去迪拜度假了!


德友圈